Кассовая книга, бухучет и неподтвержденные расходы

[grek]

У нас ООО, УСН 6%. Все платежи получаем на банковский счет.
С 2012 года кассовую дисциплину проверяет налоговая, с 2013 упрощенцы должны еще и бухучет вести. Компания на протяжении трех лет ежемесячно снимала со счета наличные деньги на хозрасходы. Один раз нас проверял банк кассовую дисциплину - никаких нареканий не было. Но, фактически расход наличных значительно превысил те суммы, которые мы можем подтвердить документально (покупка за нал оргтехники, канцтоваров и пр.).

1. Что будет, если кассовую дисциплину проверит налоговая? Проверяют только за последних три месяца или могут проверить за весь год и более?
2. Фактически на половину наличных сумм есть документы, а на другую ничего нет. Нас оштрафуют за ненадлежащее оформление кассовой книги или же налоговая скажет, что эти деньги потрачены на зарплаты и это уже уклонение от уплаты налогов?