Розница производителя

[Ross]

Здравствуйте,

Начинающий ИП, Упрощенка доходы-расходы, производство мебели.
Не имею точки розничной торговли, для производства пока использую помещения в своем доме, т.е. документально не имею складских, производственных помещений.
Веду оптовую торговлю по безналичному расчету.

Могу ли я продавать физ лицам и ИП ЕНВДкам за наличные без ККМ, какие документы оформлять?

Возможен ли такой вариан: пронумерованные квитанции по 2 экземпляра, выписываем квитанции с копиркой 1 экземпляр остается у нас, ведем книгу учета квитанций. Квитанции и книга заверяются в налоговой.