Как провести ревизию?

[dolgow313]

Здравствуйте. У меня вопрос по поводу проведения ревизии. Я начинающий бухгалтер, веду ИП. Ежедневно регистрирую поступление товаров, выручки, веду учет работников и т.п.
Ежемесячно проводится ревизия торговой точки (киоска). Вопрос в том, каким образом и какие данные сопоставлять, чтобы можно было выявить недостачу (излишек) (в ПБУ конечно написано, что сопоставлять нужно фактические данные с данными учета)? Тонкость в том, что здесь не регистрируется уход каждого товара (т.к. это физически невозможно, толпы народу проходит через точку каждый день), а регистрируется только поступление выручки от их выбытия.
Спасибо за ответы...