Как восстановить учет?

[Романо]

Добрый вечер. Ситуация: крупный магазин продуктовый, осуществлял деятельность с начала 2009 года. Кроме учета поступления товара, расчетов с поставщиками, учета выручки с ккм и выбытия товаров никакого учета не велось. Попросту не было бухгалтера. Из документов в наличии только накладные, счета-фактуры, доверенности на получение денег, чеки ккм (закрытие смены). Уставная документация. Кое-как (сторонним человеком были сданы отчетности за 1 и 2 квартал). Большая часть данных в отчетности как я думаю не точная. Учет товаров и расчетов с поставщиками велся в 1с управление торговлей 8.1. Установлена так же. 1с бухгалтерия 7.7 но в ней абсолютно ничего нет. подскажите с чего лучше всего начать в первую очередь, как восстановить учет с учетом уже имеющейся отчетности, с учетом того что документов кроме вышеперечисленных никаких нет.

Заранее благодарен за советы) Подробнее о положении дел могу указать позже по ходу общения):smile: