Евгения Алексеевна, у вас вообще есть понимание о бухгалтерском учёте? Как это с нуля вам рассказать то?) Общая система налогообложения довольно непростая (если не знать её) + при открытии фирмы нужно в первые моменты очень много чего зделать, раз у вас производство: сертификация продукции, аттестация с последующей сертификацией рабочих мест...я не говорю о подачи среднесписочной численности и сообщении об открыти р/с по все ограны... и пр. пр
Если же вы всё-таки
подойдите к этому посерьёзнее, на форуме вас явно научить не смогут...посоветовать, рассказать, подсказать в конкретной частной ситуации возможно, но не описать всю общую систему с нуля)