Как закрывать сч.41.01 в 1С 8.1

[Джулли]

Сообщение от АЭСка

А что вас смущает ?
У вас же не товар, а матер. запасы, которые встают в расходы по мере оплаты.

И не важно, что часть этих материальных запасов (ресторана) на конец периода остается в незавершенном производстве? Я же списываю их по мере поступления на основное производство. Подскажите пожалуйста проводки начиная с поступления мат. запасов, как делаете Вы.Заранее спасибо.