Отпуск за прошлые годы

[Sania]

Уважаемые коллеги, подскажите пожалуйста:
1) в маленькой фирме только 2 сотрудника: генеральный и коммерческий директора. Оба приняты на работу в конце августа 2009 года и с тех пор ни разу не были в отпуске. Скоро истекут 2 года работы и надо срочно их отправить в отпуск, дабы не нарушать ТК РФ. В первый год написаны заявления от обоих, что в свете наступления негативных последствий для деятельность компании они пока в отпуск не пойдут.
Хотелось бы знать: их надо отправить на все положенные за период август 2009-июль 2010 28 дней отпуска? или можно хотя бы на неделю?
Хочется сделать все максимально законно
2) ГенДир хочет уйти в отпуск без сохранения з/п. Можно его туда отправить, пока он не отгулял все положенные отпуска? Или сначала надо провести все оплачиваемые отпуска, а потом уже без сохранения з/п?

Заранее ОЧЕНЬ благодарю за ответы, ибо отпускные для меня - просто темный лес