Организация товародвижения в рознице

[mari661]

Какими документами формировать при этом первичку в 1С 8.2?
От торговой точки на основании чеков
1. Каждый день на сумму выручки ПКО - формируются кассовые доки(Д 50 К 90.1).
В какой момент списывается товар со склада и каким документом это можно сделать в программе?
Какие проводки формирует документ товарный отчет при суммовом учете?
Ни разу не вела суммовой учет...
Каким образом формируется прибыль от каждого проданного товара? То есть все равно надо где то записывать какой товар списан на какую сумму граммы не учитывать только? В конце месяца ревизия и считать товар только не в количественном, а переводить в стоимостное выражение?
Т.е. учет то все равно вести по товару проданному по каждой продаже, не учитывать только граммы. В чем плюс?