Как отразить в 1С списание НДФЛ за лицо, сдающее в аренду автомобиль?

[Entry]

Поле этого идете Зарплата - Данные учета зарплаты во внешней программе - Ввод доходов, НДФЛ и налогов (взносов) с ФОТ.

Там заполняете закладки:
НДФЛ доходы и налоги, код дохода 2400
НДФЛ по ставке 13%
НДФЛ удержанный
Страховые взносы, Доходы, целиком не облагаемые страховыми взносами, кроме пособий за счет ФСС и денежного довольствия военнослужащих

Этот документ оформляете за каждый период, а котором была аренда.
Если было только начисление, а выплат не было, то заполняете закладки только по взносам, а НДФЛ будет отдельным документом при выплате дохода.