Настройка учетной политики в 1с 8.3

[КЕЕ]

Баскова, я бы сделала разные номенклатурные группы по вашим видам деятельности-КВЭДам,а внутри них номенклатуру уже по вашим конкретным услугам и товарам.
тогда при необходимости (отчеты в статистику,подтверждение видов деятельности,управленческие отчеты руководству) Вы будете видеть всю аналитику-и по НГ и по номенклатуре.
Для списания затрат (если нет возможности или необходимости распределять их по каждой НГ) можете выбрать одну НГ-например-Основная.