Учет в кафе. Просьба помочь новичку

[Dolly]

Сообщение от ptihka

Ну и раз в месяц приходила девочка, которая обслуживала Айку и выгружала из неё в 1С.

...и формировались проводки д-т 90, кр-т 43...И автоматически списывалась номенклатура, которая на 43 висела?
А с остатками что делали? Ну допустим Д-т 43 осталось 5000 руб (2 непроданных торта). Как с ними поступали?

[ptihka]

Сообщение от Dolly

...и формировались проводки д-т 90, кр-т 43...И автоматически списывалась номенклатура, которая на 43 висела?
А с остатками что делали? Ну допустим Д-т 43 осталось 5000 руб (2 непроданных торта). Как с ними поступали?

Никак. Это нормально, когда есть остаток на сч. 43 "Готовая продукция". Но большинство бухгалтеров в общепите предпочитают, чтобы остаток был нулевым, а бывает иначе.

[Dolly]

Ну день повисит этот остаток, два дня..А потом? Его списываете?или учитываете как-то?
А инвентаризация тогда как проходит? То, что на 10 счетах-само по себе, а что на 43-само по себе?

[ptihka]

Сообщение от Dolly

Ну день повисит этот остаток, два дня..А потом? Его списываете?или учитываете как-то?
А инвентаризация тогда как проходит? То, что на 10 счетах-само по себе, а что на 43-само по себе?

Не может готовая продукция в общепите "повисит" два дня. ))Вы же в кафе не будете кушать не свежее блюдо. Готовые блюда на сч. 43, а продукты на сч. 10.

[Dolly]

Сообщение от ptihka

Не может готовая продукция в общепите "повисит" два дня. ))Вы же в кафе не будете кушать не свежее блюдо. Готовые блюда на сч. 43, а продукты на сч. 10.

Ну..вот это и непонятно.
Приготовили 10 блюд, продали 8. Остаток на 43 счете 2 на сумму 5000 руб.
Вы говорите, он висит...Вот как долго он висит?

[ptihka]

Сообщение от Dolly

Ну..вот это и непонятно.
Приготовили 10 блюд, продали 8. Остаток на 43 счете 2 на сумму 5000 руб.
Вы говорите, он висит...Вот как долго он висит?

Не более одного дня "висит".