Списание товаров в общепите

[Louisa]

Сообщение от Archi

Спасибо большое, но по поводу первого вопроса, я полагаю должен быть документ содержащий количество и общую сумму на которую были израсходованы продукты за определенный период времени, к которому прилагался бы документ на подобии отчета о розничных продажах (т.е. количество блюд которые были реализованы и на какую сумму)

за каждый день распечатывается выпуск продукции, где содержится наменование блюда, цена, сумма. На основании этого документа по калькуляции списываюся продукты со склада