Что должен знать тот кто открывает фирму.

[Екатерина -]

По каждой из данных инспекций есть обязательные документы, которые вы должны иметь на фирме и в которых должны расписываться ваши сотрудники, такие как: инструкция о мерах безопасности, инструкция при пожаре, программа по пожарному инструктажу, инструкция по охране труда и много-много-много других.
Вам совет, здесь писать - рука отвалиться, что вам надо купить (пожарные щиты и тд) и какими бумагами обложиться. А потому: Открываете интернет, набираете :" Документы, необходимые при проверке пожарной инспекции", "при трудовой" и т.д., что вас интересует. А будут вопросы по отдельным документам -задавайте.