Выездная.

[Entry]

Обычно, смотрят за 3 предыдущих т.е в 14г - 13г, 12г, 11г.
Есть некоторые ситуации, когда могут возвращаться в более ранние периоды или что-то затребовать по ним.
Не все документы 3г хранятся, сроки разные.
Кадровые по 75лет, например.
Убытки тоже надо 10 лет подтверждать итд.
Отчетность тоже лучше не трогать.
Вы составьте хотя бы акт на утилизацию, как-то перечислите и зафиксируйте, что сожгли.
В худшем случае придется восстановить или по базе или по контрагентам документы.