Возврат денег физику

[Tax_ist]

Сообщение от Марго 82

прошу письмо от физика о возврате с указанием реквизитов.

но вот какая штука получается, что он мне укажет реквизиты своего ИП.

А почему? Если он платил как физик, пусть указывает в письме реквизиты своего счета открытого на физика. (Если счета нет пусть открывает, например в Сбере.)
Что касается НДС, то мне кажется, что получив от физика письмо о том, что эта сумма была перечислена ошибочно, вы можете смело считать, что оплата еще не получена. А раз нет оплаты то нет и базы для ичисления НДС, (если конечно товар вы уже не отгрузили)