Определить режим налогообложения.

[MarinaAnna]

Сообщение от Lady Anna

так ИП на УСН платит налоги только с того, что пришло на расчетный счет, так ведь?

Нет, не так. ИП или ООО на УСН налоги платит не только с того, что пришло на р/счет, то что за наличку продается тоже облагается налогом УСН. То есть вся ваша выручка и наличная и безналичная попадает в налогооблогаемую базу УСН, но УСН есть два варианта на выбор, либо УСН (доходы 6%), либо УСН (доходы минус расходы) ставка раньше была у всех в этом случае 15%, но сейчас ставку разрешили в регионах изменить, у нас в Питере например она 10%.

Сообщение от Аланда

товар может закупаться на ООО,а потом перепродаваться на ИП,а уже он будет торговать за наличные.

Вот этот случай бессмысленный, потому что если ООО будет продавать ИП, то ООО будет платить с этой продажи НДС, так зачем в этом случае, если все равно придется платить НДС, продавать этому ИП, тогда уж напрямую можно покупателям продавать.
Конечно есть смысл открыть ИП и торговать покупателям, которым не важен НДС, торговать можно хоть за наличку, хоть по безналу, но тогда лучше, чтобы ИП сам закупал товар, а не смешивать товар с ООО, потому что в учете у вас тогода будет полнейший бардак, еще выгодно, товар у фирм безНДСников покупатать тоже на ИП, потому что если вы покупаете безндсный товар на ООО, то вы не можете уменьшать свой НДС.

Сообщение от Lady Anna

Можно ИП продавать за наличку без ККМ?

может, но только если он на ЕНВД, а с ЕНВД у вас будет проблематично, так как у вас нет выделенного помещения под торговлю с договором аренды, в котором бы была прописана площадь.

Сообщение от Lady Anna

И можно, чтобы ООО и ИП существовали в одном офисе?

А кто вам может помешать ?

Сообщение от Lady Anna

а если ИП на УСН будет за наличку продавать через кассовый аппарат, как налоги платить?

Очень просто : посчитали выручку и заплатили налог. Кассовую книгу не отменили, ежедневно выручку вы должны приходовать в кассу и вести учет выручки. Но даже если бы не было бы кассовой книги, то выручка-то все равно записывается в журнал ККМ, в книгу доходов и расходов.