На какой код КОСГУ и на какой вид деятельности следует отнести сумму поступившего воз

[Таинственная Незнакомка]

Ущерб от недостачи имущества, который должен возместить виновный сотрудник, отразите на счете 0.209.00.000 «Расчеты по ущербу имуществу и иным доходам» (п. 220 Инструкции к Единому плану счетов № 157н).
Бюджетные и автономные учреждения ущерб от недостачи движимого имущества отражают на счете 209.00 «Расчеты по ущербу имуществу и иным доходам» по КФО 2 «Приносящая доход деятельность». Так отражается даже ущерб от недостачи имущества, которое было приобретено за счет средств субсидий и числилось по КФО 4. При этом поступления от виновных лиц в возмещение ущерба являются собственными доходами учреждения. По общему правилу перечислять эти средства в бюджет учреждение не обязано. Это связано с тем, что в доход бюджета средства от реализации движимого имущества бюджетных и автономных учреждений не зачисляются (абз. 3 п. 3 ст. 41 Бюджетного кодекса РФ).
Отражено поступление в кассу средств в возмещение ущерба от недостачи Дт 0.201.34.510 Кт 0.209.74.660

ну и эти не забудьте:
Начислена задолженность по недостачам, хищениям нефинансовых активов (по текущей восстановительной стоимости) в части материальных запасов Дт 0.209.74.560 Кт 0.401.10.172
Списаны материальные запасы Дт 0.401.10.172 Кт 0.105.ХХ.440