Общепит, УСН, счет 10 или 41

[Entry]

Есть такая "Методика учета сырья, товаров и производства в предприятиях массового питания различных форм собственности" от Роскомторга 12.08.1994 N 1-1098/32-2 и там в п. 4.6 говорится, что при наличии кладовой в предприятиях общественного питания продукты и товары учитываются на счете 41 "Товары", субсчет 41-1 "Товары на складах".
Поэтому, кто еще про это документ помнит, учитывает продукты на 41м счете. А хоз товары - мыло, тарелки, ложки итд - на 10м.
А так можно конечно и самим выбирать счет учета и закреплять в Учетной политике, как ptihka делала.