Может физ лицо покупать у организации?

[Entry]

SW80EDPRO, можете продавать физ лицам и можете не выставлять сч.ф по пп 1 п 3 ст 169 НК РФ.

При совершении операций по реализации товаров (работ, услуг), имущественных прав лицам, не являющимся налогоплательщиками налога на добавленную стоимость, и налогоплательщикам, освобожденным от исполнения обязанностей налогоплательщика, связанных с исчислением и уплатой налога, по письменному согласию сторон сделки счета-фактуры не составляются;

Если хотите выставлять, то просто можно указывать Физ лицо.
Смотря как учете ведете, если у вас каждое физ лицо отдельно и вы отслеживаете - оплатил/продал, то с данными, которые в наличии у вас.
А если это безликий покупатель, то это одно Физ лицо на все сделки без каких-то дополнительных деталей.