Как правильно списать продукты?

[Власа]

Нельзя отражать несуществующий факт!!!
Что значит списать, типо это ошибочное поступление???
И приведенная проводка со счета на счет что отражает? Реклассификацию товара? перемещение его?
Нужно исправить то, что неверно было отражено.
Если отчетность уже представлена, и поменять в текущем периоде нельзя, значит нужно использовать счета для исправления ошибок прошлых лет.