ИП или ПБОЮЛ?

[Gazizov]

Снежинк@, ИП и ПБОЮЛ (предприниматель без образования юридического лица) - это одно и тоже.

Сообщение от Снежинк@

продажи по рознице

тут скорее режим налогообложения ЕНВД (единый налог на вмененный доход)

Сообщение от Снежинк@

трудовые заводить не смогу

От чего же?)) Как раз таки можете использовать наемный труд в своей предпринимательской деятельности. Соотв. оформляете работников как положено (трудовой договор, записи в книжку). Платите страховые взносы и НДФЛ за них.