Некоторые нюансы в 1С, необходимо уточнение

[Reveal]

Здравствуйте, уважаемые бухгалтера.
Изучаю 1С, по работе (но сам я не бухгалтер). Возникли 2 вопроса:
1) В документе "Поступление товаров и услуг" на вкладке "Цены и валюта" есть строчка "НДС включать в стоимость". Т.е. если флажка там нет, то сформируются проводки, к примеру, Дт 41.01 - Кт 60.01 - 1000руб., Дт 19.03 - Кт 60.01 - 180руб. Если поставить этот флажок, проводки по зачету НДС не будет, а будет только Дт 41.01 - Кт 60.01 - 1180руб. Т.е. фирма НДС к вычету принять не сможет. С этим я разобрался:smile:. Вопрос в том, в каких случаях эту галочку используют фирмы, т.е. когда они НДС в зачет не берут. Четкой информации по этому поводу не нашел.
2) Меню "Банк". Есть два вида документов, оформляемых при поступлении средств на расчетный счет и их выбытии: платежное поручение и платежный ордер. Их формы - почти один в один. Отличия: у документа "Платежный ордер входящий" есть строка "Платежный документ", в платежном поручении такой строки нет. В "Платежном ордере исходящем" есть строка "Документ расчета", в платежном поручении ее нет. Получается, платежное поручение - частный случай платежного ордера? Объясните, пожалуйста, в каких случаях вы используете документ "Платежное поручение", а в каких - "Платежный ордер". В книгах этой темы не раскрывают.
Заранее спасибо за ответы.