Общепит ЕНВД

[meru]

Я новичок в общепите.ООО на ЕНВД оказывает услуги сауны а так же есть услуги общепита,но в малых объемах.Поставлена программа Рарус общепит на платформу 1С 7.7.
Подскажите кто нибудь какие унифированные формы нужно вести.
Отдавали программу аудиторам на постановку учета общепита.Их рекомендации : Поступление товара на два склада Бар и кухня.А реализация по бару -это Акт реализации.А готовые блюда через план меню.Так ли это?С проводками по списанию блюд и товаров я согласна, а вот насчет унифицированных форм и последовательности меня берут большие сомнения.