ООО и ИП помогите.

[HighVoltage]

Здрассте.
Не сочек, честное слово, уже который день бьюсь не могу нормального мануальника найти. Для ИП и ООО, оба на упрощенке нужно сделать, не знаю как точно называется, наверное нулевая отчетность. И там и там никаких махинаций не было, т.е. деньги не приходили и не уходили.
Буду очень признателен если дадите ссылку или сюда скините пошаговый путеводитель как это делать.
Ещё проблема с ООО некоторая. 31 января в 46 налоговой сдали все документы, а забрать не забрали. уже почти 80 дней прошло, а они по почте никак не дойдут. Что делать? завтра пойду в налоговую по месту жительства (Я ГД вроде как и ЮрАдрес тот же), узнаю там.
Если там их нету и через 80 дней не придут документы по адресу, то что делать? писать заявление что нету документов на ООО или что?

ЗАранее спасибо.
P.S.: поиск не помог