Импорт из Китая,помогите разобраться

[Алёк]

добрый день,уважаемые бухгалтера!С импортом я раньше не работала,поэтому не судите строго.Ситуация следующая:в 2015 году поставщику из Китая мы перевели деньги за товар в долларах США.В марте этого года товар прибыл на территорию России и прошел всю растаможку. Документов у мен пока нет никаких.В этой организации я работаю с марта и еще не все знаю.Все таможенные расходы прошли в марте и естественно документы по отгрузке тоже будут 1 кварталом.Заплатили взнос в УФМ и организации ,которая занимается растаможкой.Вопросов как минимум два:
1)На основании каких документов я буду приходовать товар?на основании инвойса можно?
Цена там в долларах США.На какой день мне считать курс в рублях и приходовать в рублях?
2)Оплата в УФМ это тот же самый НДС который пойдет у меня в уменьшение или я что -то не понимаю?Знаю,что при оплате таможне в этой сумме и есть НДС,который я могу принять к зачету?
какой документ мне требовать от них?
Спасибо за понимание!буду благодарна за любые подсказки.