Автоматизация небольшого розничного магазина

[RetailChain]

Валерия,
Возможно это не скромно, но я вмешаюсь в вашу беседу и отвечу на ваш вопрос.

Как правильно работать со штрихкодом в торговле.

Каждый товар должен иметь свой уникальный номер. Его называют по разному: артикул, ID, PLU, SKU. Этот номер вы присваиваете сами. Присваивая номер, вы обпределяете обособленность данной товарной позиции в торговом процессе. Например, решаете будут ли вкусы сока J7 пониматься как один товар в ассортименте или каждый вкус будет отдельным товаром. Каждому уникальному номеру товара соответствует название этого товара и основная единица измерения. Это пожизненная связка, с ней товарная позиция рождается, с ней и "умирает".
Что такое основная единица измерения - эта та единица измерения, в которой товар продается покупателю. Ее так и называют ЕПП - единица продажи потребителю. Например, штуки, литры, метры, килограммы.
Вот теперь наступает очередь штрихкода.
Каждый товар может иметь множество штрихкодов. Каждый штрихкод товара соответствует определенному количеству этого товара в ЕПП.
Например, торгуют сигаретами. (Я не курю, поэтому пример может содержать несуразности.)
ЕПП - штука, пачка сигарет.
Сигареты "Полет" - 1 пачка. Это будет 1 шт. - штрихкод 461267689769
Сигареты "Полет" - блок. Это будет 10 шт. - штрихкод 46978070708
Сигареты "Полет" - коробка. Это будет 10 блоков =100шт. - штрихкод 29769769786
И т.д.
При правильной работе системы, распознающей штрихкоды, сканирование соответствующего кода должно возвращать соответствующее количество в ЕПП.
Опционально система должна разрешать или запрещать ручной ввод количества.
Если разрешается ввод количества руками, то распознаваение штрихкода дает только идентификацию товара, но ничего не говорит о количестве, соответствующем штрихкоду.

Кто должен работать со сканером.

За образец следует брать работу кассира в супермаркете. Со сканером или терминалом сбора данных должен работать предметник: кассир, комплектовщик, грузчик..., а не бухгалтер или оператор. Тот, кто работает с товаром, тискает его своими ручонками, а не тот, кто ворошит бумажки.
Внесение данных в торговую систему или учетную систему с бумажки - есть полный бред. Так делать нельзя. Ведь тот же кассир сканирует не ценник, а реальный товар на кассовом узле.
Работу кассира следует копировать на каждом рубеже работы с товаром (приемка, перемещение, возврат поставщику и пр.). Смысл в том, что бумажка (документ) - вторичена; - первичен товар. Его сканируют и только потом появляется бумажка (чек, накладная и пр.).

Такая работа не гарантирует от ошибок, но снижает вероятность их возникновения.

Я не очень понял, зачем в одной коробке вы складываете несколько разных товаров.
Если это для целей логистики, то в этом один смысл. Если для целей торговли, то - другой.
В торговле есть такое понятие, как "набор". Например, продается деткий новогодний набор, куда входит шоколадка, игрушка и шарик. Реально продаются шлколадка, игрушка и шарик. Но кассир будет сканировать штрихкод набора (пакета, куда все это положили), а не каждый товар в отдельности. Для этогго нужно создать внутренний штрихкод 2969867696 = 1 новогодний набор или 1 шоколадка, 1 игрушка, 1 шарик. Его сканирование приведет к списанию трех товаров сразу.