Бухгалтер - калькулятор

[Entry]

EVA713, тогда еще раз, с приходом все хорошо и он полностью сделан в верном количестве.
Остается расход, получается, что списывается больше, чем фактически уходит на производство продукции. Причем значительно, раз уже 16кг и на регулярной основе минус.
Тут и ищите тогда. Берите свои нормы горячие и холодные и пусть делают проработки на кухне и сверяют. И может найдется ошибка какая-то другая в процессе.
Напишите в свой головной офис письмо, если сразу не отвечают, то может в письменном виде отреагируют т.к вы самостоятельно не сможете нормы изменить, если их сверху спускают.
А может для вас это норма и так и должно быть, но это тоже хорошо бы уточнить в головном.