ЕНВД кованые изделия

[Бухгалтерша]

Фирма ООО в данный момент на ОСНО, что крайне невыгодно.
Стоимость изделия большая, затратная часть по сырью маленькая, соответственно НДС к вычету очень минимальный. Т.е. по кварталу получается большой НДС к уплате.
Почему изначально не перешли на УСН, не знаю.

Как такой вариант? зарегистрировать сейчас ИП на УСН.
Из плюсов вижу:
1. Простота открытия ИП.
2. Нет бухучета. Только годовая отчетность по УСН, если работники, то по зарплате.
3. Легко снять денежные средства на личные нужды.

Пока такой вопрос.
1. Что делать с работниками? У нас иностранцы по патентам, регистрация на ООО. Возможно ли их там и оставить на ООО? ИП и ООО - один хозяин, учредитель, директор. Не хочется делить их на ООО и ИП, хочется чтобы были в одном месте.

ООО хотим оставить в любом случае, т.к. некоторым заказчикам нужен НДС.