Главбух - форум бухгалтеров, бухгалтерский форум про налоговый учет ОСНО, УСНО, ЕНВД, форум 1С. |
|
|
|
|
#1 |
|
статус: начинающий бухгалтер
Регистрация: 14.07.2016
Сообщений: 3
Спасибо: 0
|
В связи с чем поменялся % отходов? Сырьё другое?
Почему Вы не сделаете акт контрольной проработки комиссионно с участием шеф-повара,бухгалтера и руководителя? Это-единственный документ,на который можно ссылаться.Доведите его результаты до руководства-и пользуйтесь. И как норма закладки(если уменьшилась) может зависеть от % отходов? Изменилась норма закладки-изменился вес брутто...и только.А % должен быть тем же. |
|
|
|
![]() |
| Метки |
| калькуляция |
|
|